La Maison du Beurre Bordier

Retrouvez les beurres parfumés Bordier et la sélection de fromages affinés dans nos caves, dans notre boutique la Maison du Beurre, au Bistro Autour du Beurre ainsi que dans les 2 autres boutiques Maison Bordier à Saint-Malo et Rennes .

A la Maison Bordier le beurre est remalaxé à la main dans un malaxeur et salé à l’ancienne, à la volée!
Pendant le malaxage et le salage le beurre perd de l’eau, on dit qu'il pleure, ce qui lui confère des qualités gustatives et une grande complexité...